Northern Lights in Tromso
第一道原创菜[2020年3月19日]
第一次自己煮火锅[2020年3月13日]
作为一个重庆人,实在是吃不惯日本的食物。在加上最近COVID-19的缘故,也不太想出远门,毕竟之前要乘地铁上班时见识过日本的地铁能有多挤 。因此也没机会到处去寻找日本的美食。于是上周末在亚马逊上买了三包火锅底料,打算在这个周末试试自己煮火锅吃。
至于为什么选择煮火锅,其实最重要的原因就是买不到米线,以及买不到煮米线必须的油辣子。不然,肯定继续延续在香港的时候自己煮米线的传统了。选择火锅还有一个原因就是技术难度低,有了锅底,随便什么菜都可以往里煮,而且味道都还不错。
也不等到周末,今天下班后就开始了行动。首先是家里除了锅什么都没有(锅是为了煮鸡蛋买的),所以先罗列了一下要买的作案工具。然后就去楼下超市开始买买买,买了菜刀、 菜板、菜板架、碗、洗餐具用的洗涤剂、抹布、洗菜篓、装菜用的大盘子。然后顺便也把烫火锅要用的菜买了。在日本当然就别想买什么毛肚鸭肠了,不过好在超市的菜还是挺适合烫火锅的,买来的大部分菜也不需要做什么处理就可以直接下锅。我买的菜有不知名青菜一颗、藕两小节、木耳一小盒(两片,每片还是挺大的,日本的木耳不知道为什么超级贵)、金针菇一小袋、不知名蘑菇一盒、各种粉丝四袋(这个是用来做主食的,我没有煮饭);买的肉有牛肉一盒、猪肉一盒、虾一盒、扇贝肉一盒、火腿一小段;因为担心火锅底料味道太淡还买了一袋食盐。所有材料加起来花了17000日元左右,跟生日那天和WSC去海底捞吃的花费差不多了,而这些菜至少够我吃三顿了。所以自己煮火锅还是挺划算的,当然前提是时间不值钱,或者把煮火锅的过程当作是一种娱乐方式。
逛完超市,大包小包把东西都拧回了家,然后正式开工。因为是第一次还是会有很多陌生的地方,所以全程和我妈开着视频,由她在一旁指导。好在中间只发生了把水漫到地上的意外,其他的过程还是比较顺利。
首先,我把需要处理的菜洗洗切切摆在了盘子里。因为刀法不行,藕片切得特别厚,应该算是一大败笔了。然后就是切了半包200g装的周君记火锅底料,放到锅里在加入适量清水煮至沸腾。接着拆开装荤菜的包装,就开始烫火锅了!
味道比我想象的要差一点,不过还是配得上“真香”二字了。吃了应该有一个小时左右,结果菜还是没吃完(我本来是计划买的菜吃两顿,所以这次是打算吃一半的)。
总的来说,在家自己煮火锅的最大副作用可能就是会把屋子弄的满是火锅味吧,抽油烟机完全起不了作用,最后只能开窗然后把屋里所有换气设备打开,也只是勉强好了一些。但是以此换来一顿美味以及一段还不错的烫火锅的体验,绝对是值得的!
Codeforces Round #572 (Div. 1)
迁移网易博客到WordPress
网易博客已经关闭有一段时间了,虽然已经好久没写博客了,但是还是想把以前的记录留下来。找了好久没找到好的搬迁方法,直到看到一篇博客提到了bus2wp这个工具。用bus2wp需要先把博客迁移到博客大巴,然后用博客大巴导出的xml转换成WordPress的格式。因为博客大巴现在也还挂着,所以这条路也走不通了。于是我就试着改了一下bus2wp,让它直接读取网易博客关闭前导出的xml格式。代码取名叫netease2wp,以GPLv3发布,需要的同学可以在这里找到。使用方法推荐看看这篇博客,只需要把里边提到的博客大巴导出的xml换成从网易博客导出的xml的并把bus2wp换成我在bus2wp基础上改的netease2wp就行了。 最后可以按照这篇博客提到的方法把博客中的图片也导入到WordPress。
这次迁移完了不知道下次写博客会是什么时候,突然有点怀念过去,哈哈哈。
Hello, ACM-ICPC World Finals![2014年1月5日]
好久没有写博客了,而写日记的习惯到了大学也早已丢失。但是这件事情我觉得有必要记下来,就像当初NOIP拿到一等奖需要记录下来,获得NOI参赛资格需要记录下来一样。